食蕉
幾年前網路開始流傳着多篇歌頌香蕉功效的文章。不久，門診就有一堆大媽公公婆婆說自己每日都食蕉。
蕉是正常食物，有很多好處，但過份吹捧，過份進食，正常都變有害。民間流傳的好處，已經太多！
‧不要每天一隻
運動量大，飲食調控好，當然可以食多一點，但大部分都市人都不是。更慘是，盲目追捧這些的，大多是大媽和長者，本身血糖、血脂超標，還幻想吃蕉後可以有六舊腹肌苗條身材？
咖啡、香蕉、汽水，一日一罐，只要是喜歡的，我們會形容為「少少咁」；拉筋、運動、善事，一週未必一次，就形容為「定期」、「間唔中」。人經常有雙重標準，雙重標準其實直接影響健康。
‧寒？但濕
古籍記載蕉寒，很多人認同，但更重要是太甜，易生濕。長者多便秘，但也多身痛，所以不建議長期食蕉通便。另外，有濕疹者、胃不適者亦要節制。
‧正氣有時只是言語偽術
「苦瓜唔係正氣嘅咩？」、「大蕉正氣啲唔會有問題」、「牛奶蕉唔同㗎」‧‧
我只懂直接答「以我所知，唔係！」，往往換來患者不滿意的反應。應該如何婉轉地告知實情，想在這裡向大眾請教。
身邊總有不斷追捧新「健康」產品、超級食物、神秘醫學的人，他們很多時說，過去尋遍中西名醫都不效，最近食了某某神奇食品，就好很多。過了不久，他們又說同樣說話，都是同樣病症，但不同的就是那神奇食品！
撰文：註冊中醫師陳俊傑
熱到暈
十年多前，從粉嶺診所回荃灣，夏天突別難捱。登上微量冷氣的巴士，過了三分一車程，黃昏太陽加車廂的焗促，很快就有一點耳痛。過了城隧，冷氣變大，頭痛暈的感覺亦緩解。這樣未必即時病倒，但每日放工重複，累積十多天後，就來一個小病。
天氣越來越熱，熱到稍暈，是常事！但除人處室外，人在室內也常見熱病。
《溫病正宗》記載：「暑熱之時‧‧納涼於深堂大廈得之者，名曰中暑，其病必頭痛惡寒‧‧為房室陰寒之氣所遏，使周身陽氣不得伸越。」
家中較涼，開冷氣亦不太環保，但這種慢煎，也常令一群長者/家庭主婦病倒。每年高溫時候，都會有全職主婦或長者，經常出現頭暈和呼吸不暢，雖然症狀輕微，但持續會破壞長遠健康。所以在熱天，我們除了要照顧自己，也要留意留在家中的成員。
高溫下吹風扇或喝冷飲甚能消暑，但有機會令人更易暈倒。風扇雖可降溫，但直吹風扇容易引起頭暈；於熱風中漫煮，長者或未老先衰的年青人容易中招。冷飲傷脾胃，冷飲入胃，外熱內冷，身體更難適應，更易暈。如真想降溫，最好冷飲走冰和寧可冷氣溫度調高些，也不要風扇直吹。
熱倒後應該如何處理？暈嘔累比較明顯的，當然立刻找附近可信中醫就診。若然只是稍累，可先飲些檸水稍加糖，再休息。注意，經常熱到，身體會越嚟越差，而身體不佳的人，又會更容易熱到，不論可是那種，都應盡早找中醫調理。另外即使身體的感覺，已回到正常，未來幾天亦應減少體力勞動，增加睡眠時間，令暗傷快點復原。
撰文：註冊中醫師陳俊傑
望手
辦公室如有七至八人，可以比較一下大魚際，即手指公下，掌部的那塊肉。通常會有一至兩個比較暗黑(通常女士)。再找一個50多歲和一個20多歲比較，會發現50多歲的魚際彈性較少和鬆弛，20多歲的通常較厚肉！
這個肉，看法很多，複雜的不談，較易明白的，是顏色（包括光暗）和鬆緊（包括彈性）。留意，魚際無出現問題，不代表健康，若出現問題，就須找出原因。
色暗灰、青紫
缺乏運動或經常冷飲，手足容易冷或經期有問題的女士，經常見這種顏色！部份休息不足，或勞累過多的青中年男性也見。可以是腎虧、陽虛或瘀血‧‧
若長者見，未必是病，但亦代表年老體衰，精力不足。建議稍增加運動和充足休息，再安排時間找醫師調理。
欠缺彈性鬆弛或平扁
鍛鍊充足、脾胃佳、腎氣足的人，大魚際多較有彈性和厚實。
青中年，若彈性不足或較為扁平，不用擔心，只是提示着有更好的發展空間，要多休養和鍛練。
長者見此，若無其他不適，都屬平常。
民間流傳很多散招，如耳珠有一橫，手指尾麻；有一定理論基礎，但過分精簡，準確度低，換來很多不必要的驚嚇。看大魚際，易掌握，準確度也高，單獨使用，得出通常是模糊資料或方向，但也可助人稍了解體質後，及早去中醫處，作詳細分析。
中醫要求四診合參，望聞問切。到了極緻，就是神聖工巧，單靠一樣都可斷症，可是能達到這水平的，世間又有幾人？神醫即使有，亦一生難見。作為一個平凡醫師，就多診合參，減少出錯機會，如大魚際，把脈時可順便檢查，與其他診法合參，以更完善。
撰文：註冊中醫師陳俊傑
紅菜頭幾涼，蕃薯幾溫
病人話聲有力，面色佳，但近半年胃口大失，越來越疲勞，瘦了5公斤。
我平淡道：有無檢查（絕症？）
病人：檢查晒咩事都冇，就係唔知有咩怪病
我鬆一口氣，繼續了解病情！
患者沒有工作，休息充足，有適當運動，過去身體佳。把脈後，隨了中氣極虛，並無特別！
我繼續問：有冇食咩藥物或者去過邊度旅行？
病人：冇，咩藥都唔使食，只係留係屋企。
我：咁保健品呢？
病人：冇，我唔食補品… 但每日都有一粒蘆薈丸，好細粒架咋！
我：做咩無端端食蘆薈丸！？
病人：通便囉！
我：但你話大便無問題，通暢每日都有，一條條好靚！
病人：係呀，日日食就好好囉，唔食就唔得
最後叮囑病人停食蘆薈丸，再開一些溫中通便藥，幾天內症狀精神胃口都明顯改善。
兩週後，病人與家人同來。
女家屬：其實蘆薈丸有咩問題，點解唔食得？
我：蘆薈丸無問題，只係唔係咁多人可以長期食而頂到！（註：蘆薈苦寒通便，易傷脾胃和陽氣）
女家屬：但我啲同事，日日食都無事！
我稍深呼吸：其他人情況，好難咁討論，其實兩個禮拜前你都唔會同人講你爸爸食蘆薈丸唔舒服。
大部分食物，即使不熟悉，只是稍嚐，通常無事；但若長期頻食，最好先多一點認識。
紅菜頭、蕃薯是常食食物，間食不會出現大問題。惟短期內重覆食用，累積偏性，就會引起問題！
食品都有多重屬性
經常有人驚訝問，「紅菜頭唔係補血咩？」「蕃薯唔係好㗎咩？」
補血和好不好，與寒溫並無衝突，可以又補血又涼，通便而偏溫。
紅菜頭和蕃薯都比較礙胃，本身有胃腹脹或痛者宜少食。
要提防自己喜歡吃的食物
食物通常無問題，但因為喜歡，就容易過量，把本來身體可以化解的微偏性，累積成為巨大偏性，引起疾病。
人奶好 奶粉亦無罪
10年多前有一家人來門診調理。嬰兒兩個多月大，健康有力，父母面色尚可，婆婆則明顯黑面。
婆婆指着女兒說：「佢哋唔俾奶粉阿B食，搞到佢瘦猛猛、面青青，睇下幾黃，人奶唔夠營養㗎！」
我仔細看嬰兒和其體重生長線等數值：「BB好健康，面色幾好。」
接着兩母女就爭拗差不多10分鐘，婆婆彈出了一句：「你啲奶有『DHA』、『ARA』咩？」
最後女兒夠強硬，堅持母乳餵養！
10年過去，這家人依然來我門診，一家健康。
數周前婆婆跟一些茶友等開診時閒聊。
婆婆：「梗係人奶好，我幾個孫同兩個女都係飲人奶大，不知幾健康。」
另外一位婆婆：「我新抱下個月返工話轉餵奶粉呀 。」
婆婆：「嘩？唔得（高聲）？食咗奶粉會‧‧‧（下拆n字）」
同一人，10年前後立場完全改變，但邏輯和做事方法大致相同！
人奶當然好，但奶粉也有它的存在意義
近年政府推行母乳餵哺，人奶媽受到的精神攻擊減少，但人奶道路仍然艱難。天有不測之風雲，人有霎時之禍福，嬰兒可以一夜間飲多一倍奶，媽媽一個感冒，甚至發一次脾氣，富媽媽亦可變成窮媽媽。追奶不及，實屬常事，盡力就可以，補一點奶粉也沒有問題；埋身、瓶餵、補奶粉都是好媽媽，只要照顧恰當，BB同樣健康！
人奶媽可以食中藥
古代衛生條件差，生活質素一般，飲食不足，奶量不足一旦出現，唯有依靠杏奶、米奶、豆奶，另服中藥亦能改善奶量和奶質。若有腰痛、感冒、頭暈等病痛，只要看診時先告訴醫師正餵哺母乳，醫師在用藥上會有安排，治病之餘可繼續哺乳。
撰文：註冊中醫師陳俊傑
償還
返工，少少不適；放假，經常大病，唔通連個天都唔鍾意我？這類患者每天也見，辛勞蟻民，超出極限工作，無償加班(OT)冇人工收，體力與腦力一同透支，換來的是甚麼？就是損害氣血臟腑，隨時瞓多多也補不回來。
借左緊要還，通常有利息
能假期不用工作，稍稍休息當然好，但要留意「耽誤一夜眠，十夜補不全」。用多了體力或精神，稍為補眠就可以，正如汽車無油要入油；但若透支太多，就會損及氣血臟腑（機器），要更多時間才能修復身體。
食藥吊命治標不治本
經常有長期感到極疲勞的人，到門診求醫，服中藥後症狀會有改善，但當中有很多人脈象如前；這些人停藥後一段時間，就會打回原形！藥物可加速身體復原，但不可代替休息，以藥物或意志力強撐身體，積出更大的病屢見不鮮！可悲是，能食藥吊命的，已屬幸福！
瞓八小時，未必足夠
「點解我好似瞓極都唔夠？」這也是常見問題。消耗多少，就要補充多少，當中包括「質」和「量」的問題。高質量的工作，往往需要更大量的休息時間。如工作須要大量腦力，即使只是兩至三小時，足夠令人豪瞓多一倍時間。若你是從事消耗高體力工作，即使是短時間，都需要瞓得更加多時間。城市人很多都從事消耗大量腦力工作，所以八小時睡眠，未必足夠！
奴隸們，要先改變思想
工作是冇做完的一天，但人是有捱病的機會。每個年代都有養尊處優的人，亦有勤力的人，剛好我遇到的，大部份都是勤勞但把健康放在次等的年輕或青年人！無薪OT能否換來居所，我不知道，但已有很多人換來長久病痛和更多醫療費用的賬單，但很多人並沒有選擇權，只可以繼續從事現在的工作！
撰文：註冊中醫師陳俊傑
無限 OT ，藥石無靈
放工後，即使沒有工作，還要 click click click ，一邊監視上司的門，祈求他早點上路，另一邊望著時鐘，一分一秒的浪費。另一邊的超班馬，則無暇理會其他閒人，只是盤算著如何盡早完成工作。上司在房中，不知做到昏迷，還是病入膏肓，就是遲遲也不離去。
OT 文化，蠶食群體意志，大家慢慢把無薪 OT 理所當然化。身處高壓而不自知，不論逍遙派、緊張派，還是心腹派，身心也不會健康。
一位數年沒有來診，從事 IT 的年輕父親，突然再來。患者外表並無改變，中氣十足，面色也不錯，但把脈後才知真正外強中乾。 深入閱讀…
傑醫師 
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