Archive | 18 四月, 2013

蔬食多寶—妙用南瓜

剛剛跟另一位醫師討論時提及:
某醫師:如果小朋友有蟲,你會不會開烏梅丸?但很難吃!
我:我會用南瓜子,打碎,再混少量果汁給小孩飲
其實南瓜和南瓜子都有很好的食療作用,功效遠遠不止驅蟲,但在分享南瓜和南瓜子的功用前,請大家先留意:
  1. 南瓜濕熱和易引起皮膚過敏,所以腸胃濕熱,皮膚容易過敏,或天氣潮濕時要慎服。在《本草求真》中形容南瓜「食則令人氣脹濕生」,故容易腹脹的人,亦應少服。
  2. 部份食物雖有其特殊作用,但在不清楚其療程和壞處前,切忌一味亂食,否則功效還未逹到,身體已弄傷。

南瓜子

南瓜子有驅蟲、增加乳汁、利水消腫的作用,對小孩生蟲或產後乳汁不足,功效甚佳。剛生產的婦人或小孩可把新鮮的南瓜子打碎,混入食材即可,無須特定份量,但本人多數用半個至一個新鮮南瓜的子打碎,再混進南瓜湯,簡單味美,多吃亦安全。

南瓜

現代醫學已証明,南瓜的提取物具有一定降血糖作用,和多種微量元素,而其他抗癌、降血脂、預防心腦血管病等作用在中西醫的期刊數據庫中,資料仍很不足,所以我只會作參考處理。
在這裡重點提醒,很多瓜菜都有降血糖作用,如西芹、苦瓜,但功效並非如網絡流傳般可代替藥物。再者,食物有寒熱之分,少量服用當然無礙,但若想多服或久服,還請先問問自己的家庭醫師。

風濕—不要以為你沒有

風濕沒有一個很準確的定義,有風濕的人肯定清楚明白,自己就是準確的天文台。過去多數是老年人才有風濕發作的問題,但近年有年輕化和多元化的趨勢。年輕化就是發病年紀越來越小,多元化就是發病的方法越來越多。一般人眼中的風濕多是身痛,肌肉或筋骨酸痛,這種風濕是最典型的。不典型的還可伴有失眠, 發熱、腹瀉、水腫、感冒、疲勞等症狀,而這些不典型的症狀越來越多見。
風濕的成因,隨了受傷後,調理不當,風濕乘虛而入外,還有因長期姿勢不良,導致氣血不暢,而日久發為風濕。所以,不要以為只有經常受傷或運動的人才有風濕,一整天動也不動的人,更易有風濕。

風濕緩解的療法?

病來如山倒, 病去如抽絲,很多慢性病也是如此,所以治療時切忌急功近利,不要隨意相信甚麼神奇療法。

放血療法

放血療法,雖然效果快且好,但在香港大部分人也不適合。在北方,農村或以勞力為主的社會,人們體質壯實,放血當然不成問題。但城市或香港人,運動少,體質柔弱,一次半次的放血療法或見奇效,但第三四次放血後,氣血倍虛,不治病,反傷身。

穴位按摩

適當的按摩對各種病都會有改善,但不懂按摩或用機械按摩,只靠蠻力,剛按完的時候或有好轉,但肌肉傷了一天過後,症狀加重。這是按傷,不是按摩。

湯水食療

巿面上流行很多食療湯水,雖效果不俗,但味道郤比藥更難入口。在此介紹一個,味道佳,平和的袪風濕建脾湯。
牛大力,粉葛,五子毛桃,各一兩以上(三人量,隨水煲1個小時以上)
這三樣食品,在菜巿場經常可賣到新鮮的,若找不到新鮮,亦可去藥材店用乾品代替。若想更補,可加入少許核桃。

肌肉鍛鍊

適當的運動,可加速氣血運行,一方面治療陳傷,另一方面強化筋骨,減輕風濕發作時的症狀。
基本上各類運動皆可,但在進行水上活動時則要留意,離開水和停止活動後應盡快抺乾身體,以妨濕流關節,亦應盡量避免寒天進行水上活動。
還有其餘的注意事項,請參照《常見傷筋骨痛 ── 肩頸背、骨刺、脊柱側彎
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