經常也有朋友提議我再寫推廣素食的文章，今次再來談一談吧。

首先再一提我經常說的口頭禪：「素食只是我的個人選擇，而我亦清楚飲食只是生活中的一部分，健康是需要良好的生活習慣才能保持，包括飲食，休息，運動，心理等等。」

“故不盡知用兵之害者，則不能盡知用兵之利也”。做人如是，做事如是，用藥如是，飲食如是，食素更是。所以今次的題目不是素食有利，而是素食的弊與利。 「弊」字行先，因為 “知其難，克其苦，妨其險，可以處世”。每種飲食習慣都必定有他的弊與利，東方，西方，肉食，素食，没有一種是最完美或最好的飲食習慣，有的只是你能否發揮或配合此飲食習慣的益處，和提防其危險之處。 閱讀更多…