圖:朱銘美術館 friendlyweel

很多人會問 “食D咩健脾?” “食D咩補腎”，之前在很多文章中亦有略提這些食品。其實只要食得其法，同一樣食品可以有多種功效。如新鮮淮山，量小可以健脾，量多可以補腎，放湯可以潤肺，一物多用。就好比很多養生功法，通常一個動作有多種功效，如八段錦的【雙手擎天理三焦】，一個雙掌向天盡力向上推的小動作，不論你做得標準不標準，一樣可以拉直十二經脈，令腸胃更好，長做輕身耐老。

數年前，出現了一本很受歡迎的養生書，是由一個叫中巴里人寫的。此書其中有一個令我十分欣賞的養生招式就是 “敲膽經”。 深入閱讀…